罐装炼乳-好源乳业广销***各地-罐装炼乳厂家

金华市好源乳业***生产【好源炼乳】【乳饮料】【炼乳】【炼乳批发】：

准备好原材料，牛奶，平常家里喝的纯牛奶就可以了，大约500毫升左右，外加100克白砂糖，罐装炼乳哪个牌子的好吃，还有锅和硅胶制造的勺子。锅子建议是不粘锅，如果不是也没关系控制好火候就好。

把牛奶和白砂糖一起倒入锅内，中火开煮，煮的时候要注意火候，不能太大，容易糊锅，也不能太小，罐装炼乳，影响风味。

牛奶的水分渐渐蒸发，变得粘稠。继续不断搅拌，到成浓稠炼乳状时关火。

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金华市好源乳业【炼乳厂家】与您分享炼乳：

炼乳的颜色应呈均匀一致的乳白色或微***，有光泽，具有炼乳固有的滋味和气味。全脂加糖炼乳甜味纯正，口感细腻，质地均匀，黏度适中。乳糖晶体在贮存期间增大或沉淀。甜炼乳在贮存期间气温变化太大，可能会使乳糖晶体增大。

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浙江金华市好源乳业有限公司(原金华县乳品厂)是一家拥有20多年***生产乳制品、乳饮料、乳酸菌饮料、复合蛋白饮料的私营企业。公司占地面积23700平方米，罐装炼乳生产商，员工150人，设有炼乳、无菌砖包和塑瓶饮料灌装线，年生产甜炼乳6000余吨、年灌装10余万吨饮料、2.8亿元产能。以加糖炼乳制作为例

1．选料：新鲜全脂乳或脱脂乳。

2．预热灭菌：在温度为80℃的条件下，预热10～15分钟灭菌。

3．加糖：一般在浓缩前，先加入占源料乳15～16%的糖，要选择干燥、洁白、无异味的结晶蔗糖或优质的甜菜糖。

4．浓缩：有条件的乡镇企业可利用盘管浓缩罐进行减压真空浓缩，可提高产品质量.

5．冷却。加糖炼乳在浓缩后，罐装炼乳厂家，不要开始就用低温冷却。

6．装罐：用手工装罐的炼乳需静置12小时，待排出汽泡后再装罐。要特别注意卫生，防止手接触产品。

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