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金华市好源乳业***生产【好源炼乳】，【乳饮料】【炼乳】

金华市好源乳业与您分享炼乳：

炼乳就是牛奶的浓缩品，虽然这样说，但是它含有的营养物质其实和牛奶又有一些不一样的地方，在炼乳中 含有的碳水化合物和抗坏血酸的营养物质比奶粉要多，但是一些脂肪、蛋白质、***、矿物质等东西就比奶粉的含量会少一些，这也就说明了炼乳可以有效的抗坏血病。在炼乳中含有非常丰富的营养物质，尤其是钙的含量是非常的多的，这些钙物质都有利于我们***对钙物质的吸收，对我们的***来说是非常好的。

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淡奶跟炼乳这两种食材的区别在与淡奶是有奶水或者奶水等通过蒸馏的方法去除部分水分形成的，也可以采用奶粉加水的方法混合代替，而炼乳是通过浓缩的方法提高奶制品的糖分含量，浓度比淡奶高很多。炼乳的主要特点在于保存性佳、使用方便，且体积因浓缩而缩，运输和贮藏费用大大减小。虽然这两者都是通过蒸馏脱水的方法，但是制作出来的产品是完全不同的食物。

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炼乳归类方式许多，关键的给出：

按是不是放糖可分成：放糖炼乳（即甜炼乳）、低糖炼乳（即淡炼乳）；

按原材料乳是不是脱油可分成：全脂牛奶炼乳、脱油炼乳和半脱油炼乳；

按添加剂的类型可分成：可以炼乳、现磨咖啡炼乳等加强炼乳等。

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